Fujiyama Pepperは生胡椒の専門店。
初めて味わう美味しい胡椒。それが「生胡椒」。
もう他の胡椒には戻れない。きっと。

噛んだ瞬間に鮮烈な辛味が広がる。
そして、あとからじんわり追いかけてくる余韻が続く。
ハーブのような香り。

いつもの料理にひと匙（さじ）加えるだけで、世界が広がるように料理の味がグッと変化します。

香りと辛さが別格。スリランカの森で育った青い胡椒の実を、摘みたてのまま塩漬けにして閉じ込めたのが、Fujiyama Pepperの【生胡椒】。

ていねいに一粒ずつ手作業で選別。
無添加で素材そのままの美味しさを瓶に閉じ込めています。

ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper
1/5
  • ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper
  • ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper
  • ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper
  • ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper
  • ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper
ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper

ブレイクペッパー（生・粗挽き）Break Pepper

Break Pepper

粗挽き
¥1,100

スリランカ産の生胡椒を塩漬けし、粗挽きにしました。
フジヤマペッパーのフラッグシップ商品。フレッシュで野生的な香り。しっかりとした辛味と余韻。新しい胡椒。
ステーキ、焼き鳥、パスタ、ポテトサラダ、チーズ、目玉焼きなどに合います。

1 レビュー

サイズ

ブレイクペッパー

Break Pepper

粗挽き

生胡椒を塩漬けし、粗挽きにしました。
フジヤマペッパーのフラッグシップ商品。
フレッシュで野生的な香り。しっかりとした辛味と余韻。新しい胡椒。
ステーキ、焼き鳥、パスタ、ポテトサラダ、チーズ、目玉焼きなどに合います。

 購入はこちら

ロウペッパー

Raw Pepper

丸粒

生胡椒を塩漬けした、挽いていない粒。
フレッシュで野生的な香り。しっかりとした辛味と余韻。新しい胡椒。
ペッパーミルでは挽けません。粒のまま召し上がるか包丁などで刻んでください。

 購入はこちら

スモークペッパー

Smoked Pepper

粗挽き・燻製

ブレイクペッパーの燻製バージョン。
燻したベーコンのような香り、しっかりとした辛味、余韻。
ポテトサラダ、カルボナーラ、サーモン、チーズ、牛肉のカルパッチョなどに合います。

 購入はこちら

オイル漬け アブラカタブラ

abracadabra

粗挽き・オイル漬け

ブレイクペッパーのオリーブオイル漬け。
香りはマイルド、辛味はしっかり残りました。
ステーキ、焼き鳥、パスタ、ポテトサラダ、チーズ、目玉焼きなどに合います。

 購入はこちら

シーソルト＆ペッパー

Sea salt & Pepper

粗挽き・塩

スリランカ産胡椒と、スリランカ海塩だけでつくった、保存料・化学調味料不使用の無添加塩胡椒です。
発酵由来の自然な旨みを感じ、ローストした香ばしさと爽やかな辛味があります。
調理〜仕上げのひと振りまで、オールマイティにご使用いただけます。

 購入はこちら
サラダwithアブラカタブラ

サラダwithアブラカタブラ

パスタwithブレイクペッパー

パスタwithブレイクペッパー

パーティー料理withロウペッパー

パーティー料理withロウペッパー

ゆで卵withシーソルト&ペッパー

ゆで卵withシーソルト&ペッパー

ソーセージwithスモークペッパー

ソーセージwithスモークペッパー

肉料理withブレイクペッパー

肉料理withブレイクペッパー

食べ方をもっと見る

お得情報や食べ方紹介などお役立ち情報をお送りします

ひと匙で、ごちそうに