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ブレイクペッパー(生・粗挽き)Break Pepper
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ブレイクペッパー(生・粗挽き)Break Pepper

はじめての生胡椒なら、
まずはブレイクペッパー。

生胡椒は粒のまま塩漬けで販売されることがほとんど。

ブレイクペッパーは、スリランカ産の生胡椒を祐天寺工場で粗挽きにした、めずらしい粗挽きタイプです。
ミルを使わず、開けてそのまま料理にひと振り。量で辛さを調整しやすく、料理を選ばないので、最初の1本としてお選びいただくことの多いフジヤマペッパーの定番です。

<賞味期限>
製造後8ヶ月程度

<保存方法>
直射日光を避け、風通しの良い冷暗所(20℃以下)で保管してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
高温多湿などの保存環境がよくない場合、カビが生える場合がございます。

¥1,300
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ

ブレイクペッパーが使いやすい3つの理由

01

粗挽きだから、開けてすぐ使える

生胡椒は柔らかいため、一般的なペッパーミルでは挽けません。ブレイクペッパーはあらかじめ粗挽きにしてあるので、瓶を開けたらそのまま料理に使えます。

02

辛さは「量」で調整できる

砕いてあるので、少しずつかけて好みの辛さに合わせやすいのが特長です。辛いものが得意でない方も、まずはひとつまみから気軽にお試しいただけます。

03

料理を選ばず、毎日使える

香りが主張しすぎず、素材の味を邪魔しにくい味わいです。卵かけご飯、目玉焼き、味噌汁、野菜や魚料理まで幅広く合うので、食卓に置いて胡椒感覚で使えます。

いつもの料理に、ひと振り。

たとえば、こんな手軽な食べ方も

  • 卵かけご飯
  • 目玉焼き
  • 味噌汁

どれを選ぶ?ほかの生胡椒との選び方

ブレイクペッパー

はじめて・まず試してみたい方

粗挽きで手軽。量で辛さを調整でき、どんな料理にも合わせやすい1本です。

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燻製の香りを楽しみたい方

香りがしっかりしているので、BBQやおつまみなど香りを主役にしたい料理に。

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ピペリン

辛さに自信がある方

粒のまま噛んだ瞬間の、ダイレクトな辛さと香りを楽しみたい方に。

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アブラカタブラ

オイルを使う料理に合わせたい方

生胡椒をオリーブオイルに漬けたタイプ。カルパッチョやサラダ、パスタなどに、オイルごとそのまま回しかけられます。

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スリランカで出会った、生胡椒のおいしさを日本へ。

スリランカで出会った、フレッシュな香りと後を引く辛味の生胡椒。そのおいしさを多くの人に届けたいという思いから、現地で収穫した胡椒を海塩で塩漬けにして日本へ届けています。

ブレイクペッパーは、その生胡椒を祐天寺工場で粗挽きにし、すぐに手作業で瓶詰め。日々の料理で使いやすい形に仕上げた、フジヤマペッパーの定番です。

商品カテゴリ

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